| Edición Premium Café Surandino
“En la cima de la colina, en el corazón del municipio de Tarso, Antioquia, se encuentra nuestra Hacienda La Colina, donde cultivamos con pasión y dedicación nuestro café insignia, surandino Premium.
Este café es el resultado de la unión perfecta entre la naturaleza y la tradición, cultivado a 1800 metros sobre el nivel del mar, donde el clima y la tierra se unen para crear un perfil de taza único y exquisito.
Con un tueste medio, nuestro surandino Premium despierta los sentidos con una fragancia a chocolate que invita a descubrir sus notas frutales y su acidez media. Su cuerpo medio alto y sedoso envuelve el paladar, destacando un intenso sabor a chocolate y un equilibrio perfecto.
Cada grano es seleccionado y procesado con amor, para garantizar que cada taza sea una experiencia única y memorable. Nuestro café surandino Premium es más que un simple café, es una historia de pasión, dedicación y tradición.
Únete a nosotros en este viaje sensorial y descubre por qué nuestro café surandino Premium es el favorito de los amantes del café más exigentes. ¡Disfruta de la esencia de la colina en cada sorbo!”
Perfil de Taza
Origen: Hacienda La Colina, Tarso, Antioquia
1800 metros sobre el nivel del mar
Variedad: Colombia y Castillo
Proceso de beneficio: Lavado, fermentado por 48 horas y secado en camas africanas
Características sensoriales:
– Fragancia: Chocolate
– Notas: Chocolate intenso con sutiles notas frutales
– Acidez: Media
– Textura y cuerpo:
– Cuerpo: Medio alto, sedoso
– Características destacadas:
– Predominio de sabores a chocolate
– Sabor balanceado
– Tueste: Medio